豬骨頭怎麼做好吃

豬骨頭可以做湯或者燉肉，下面是一種常見的做法：

1. 首先，將豬骨頭用水煮沸，然後倒掉水，這樣可以去除骨頭上的血水和雜質。

2. 接著，將煮過的豬骨頭放入燉鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。

3. 當水開始沸騰時，撇去浮沫，然後降低火力慢慢燉煮。可以加入一些薑片、蔥段和料酒來去腥提鮮。

4. 燉煮的過程中，可以適當加入一些調味料，如鹽、雞精、胡椒粉等，根據個人口味調整。

5. 繼續燉煮約1-2小時，直至豬骨頭燉爛，湯汁濃稠。

6. 最後，可以根據個人喜好加入一些配料，如豆腐、鮮菇、海帶等，再煮一會兒即可。

燉製出的豬骨頭湯鮮美可口，湯汁濃郁，肉味鮮美，非常適合作為營養美味的家常菜品。