鐵觀音的特點 茶文化

鐵觀音是中國傳統名茶，具有以下特點：

1. 香氣濃郁：鐵觀音茶葉熱水沖泡後，茶湯散發出濃郁的花香、果香和蜜香，香氣清高，揮之不散。

2. 口感醇厚：鐵觀音茶湯滋味濃厚、醇和，剛入口時微苦帶甘，後味甜潤，回味悠長。

3. 色澤優美：鐵觀音茶湯色澤金黃明亮，清澈透亮，色澤可愛。

4. 耐泡性強：鐵觀音茶的茶葉質地較硬，具有良好的耐泡性，第一泡後的茶葉仍然具有較好的口感和香氣，能泡數次。

5. 價值高昂：鐵觀音茶是中國十大名茶之一，因其歷史悠久，產量稀少，製作精細，口感獨特，因此價格較高。

在中國茶文化中，鐵觀音是一種受人們喜愛的高檔名茶，在茶藝、品茗、賞茶等方面有很高的地位和影響力。鐵觀音也經常被用於茶道、茶禪一味、茶席等文化活動。