生茶和熟茶的區別功效

生茶和熟茶是指不同的茶葉加工方式。生茶是指經過摘採後，經過基本加工工序，如殺青、揉捻、烘乾的茶葉；熟茶則是將生茶堆制而成的茶葉。

區別：

1.外觀顏色：生茶的外觀呈現綠色，熟茶的外觀呈現深褐色。

2.氣味和味道：生茶的氣味和味道比較清香、鮮爽， 熟茶則呈現特殊的陳香，有潮溼泥土的氣味，口感比較柔和。

功效：

生茶：性涼，氣清，為降火、解毒茶，對預防諸多疾病、保健養生，有諸多作用。

熟茶：性溫，氣潤，能消食、利水、健胃、減肥降脂等。由於長時間堆放、自然發酵的原因，茶中含有豐富的微生物和酶類，對於人體腸道菌群的調節，和降低膽固醇等都有很好的效果。