柑普茶製作詳細過程

柑普茶是一種傳統茶飲，它是通過將普洱茶與柑橘熟化後共同發酵製作而成的。以下是柑普茶製作的詳細步驟：

材料：

普洱茶，柑橘，米飯，乾燥紙，保鮮袋。

步驟：

1. 洗好一個柑橘，並將其切成4個相等的片段。將片段中的果肉取出，留下果皮。

2. 將普洱茶放在乾爽的盤子裡，加入少量水，攪拌均勻，直到茶葉變溼潤。隨後將茶葉放進一個整潔的普洱茶沱茶罐裡，然後蓋上茶葉儲存罐。

3. 在一個乾淨且乾燥的蒸鍋裡放入一層米飯，隨後放入茶葉罐和柑橘果皮。接著將蒸鍋用保鮮袋進行隔離，然後蓋上鍋蓋，蒸制大約2-3個小時（視其大小而定）。

4. 在一個透氣的容器裡放置乾燥紙片，隨後將茶葉取出，放在紙片上，晾乾。

5. 將柑橘幹破碎成小塊，隨後將其與普洱茶混合在一起，放進一個透明的金屬茶葉罐中儲存。

6. 將制好的柑普茶用開水進行沖泡即可享用。

注意事項：

1. 千萬不能用生柑代替熟柑製作柑普茶，因為生柑富含大量有毒成分。

2. 製作柑普茶時應該選擇高質量的普洱茶。

3. 製作過程中要保持衛生和清潔，以避免茶葉受到有害細菌的汙染。