高壓鍋香芋排骨怎麼做的 怎麼用高壓鍋做香芋排骨

1、準備材料：豬肋排、荔浦芋頭、鹽、薑片、料酒、新會陳皮。

2、先來處理排骨：把豬肋排用清水沖洗乾淨後。

3、放入鍋中加入適量冷水和幾片薑片一起焯水。

4、直接把排骨倒出，用溫水沖洗乾淨。

5、芋頭先用刨子把外皮刨乾淨切下，這是準備好的主要食材：芋頭和排骨。

6、取一個砂鍋，把焯水後的排骨和薑片放入鍋中，加入少許料酒和適量冷水，注意水一定要一次加夠。

7、提前半小時左右用溫水把新會陳皮浸透泡軟，並且用小刀颳去陳皮內囊的膜。

8、把陳皮也加入砂鍋中一起燉煮。

9、翻滾10分鐘後倒入高壓鍋。

10、待高壓鍋出氣後即可出鍋享用了。