青梅酵素的家常做法 青梅酵素怎麼做

1、青梅洗淨、去蒂，浸泡1-2小時；玻璃罐子洗淨，用開水燙一下消毒後晾乾（也可用酒洗一下，晾乾）；檸檬洗乾淨，晾乾表皮水分。

2、玻璃罐子裡，鋪一層青梅，撒一層白砂糖，剩下70g糖備用。

3、檸檬切片，平鋪到罐內青梅表面，將剩下的糖撒到檸檬片表面，防止檸檬片變色。

4、蓋上蓋子，在瓶子上貼上標籤，放到陰涼處，等待三個月後的健康美味青梅酵素就可以喝了。