艾葉白粥的做法是怎樣的 艾葉白粥的做法是如何做的

1、將摘回來的鮮艾葉摘去根莖，清洗乾淨備用。

2、大米洗過之放少許鹽以及橄欖油醃製一、兩小時以上。

3、然後倒入鍋內注入適量清水大火煮沸約二十分鐘。

4、米粒還沒開花的時候，可熄火。蓋著鍋蓋讓它燜著。

5、過了約一兩小時後開啟鍋蓋看看米粒已經被燜得開花了。

6、這個時候可以再次大火煮沸十多分鐘。

7、米粒已經變稠了，改中小火繼續煮數分鐘。

8、放入洗好的艾葉，轉大火。

9、將艾葉煮至軟即可熄火停用。