五味雜陳做法 五味雜陳做法介紹

1、材料：幹香菇4-5朵、調和油適量、榨菜適量、沙茶醬適量。

2、準備所有材料。

3、香菇提前泡發。泡髮香菇 水留用。香菇、鹹蛋白、魚腸切丁，榨菜用清水洗一下。蔥姜切絲。

4、鍋內放油，先爆香蔥、姜，然後將除玉米粒兒外的所有材料一併放入翻炒。

5、加入玉米粒，加少許泡髮香茹的水。

6、放入一小勺沙茶醬，烹至湯幹。

7、出鍋即可。