雞雜怎麼做沒腥味 雞雜的做法介紹
來源:時尚少女範 1.71W
1、主料:雞雜500g,泡椒50g,麥芹200g。輔料:油適量,鹽適量,姜4片,蔥2根,料酒適量,澱粉適量,生抽適量,幹辣椒適量,青椒2個。
2、將蔥姜切絲、青椒切絲、麥芹去葉切段,雞雜儘量切得小一下,方便入味。雞雜中放入料酒、生抽、鹽、味精、澱粉醃製。
3、油鍋燒熱後,將泡椒、蔥姜、幹辣椒放入油鍋中爆香。
4、將雞雜放入鍋中。
5、大火將雞雜爆炒至變色。
6、加入準備好的麥芹和青椒,翻炒。
7、翻炒幾次後即可出鍋,盛盤。
1、主料:雞雜500g,泡椒50g,麥芹200g。輔料:油適量,鹽適量,姜4片,蔥2根,料酒適量,澱粉適量,生抽適量,幹辣椒適量,青椒2個。
2、將蔥姜切絲、青椒切絲、麥芹去葉切段,雞雜儘量切得小一下,方便入味。雞雜中放入料酒、生抽、鹽、味精、澱粉醃製。
3、油鍋燒熱後,將泡椒、蔥姜、幹辣椒放入油鍋中爆香。
4、將雞雜放入鍋中。
5、大火將雞雜爆炒至變色。
6、加入準備好的麥芹和青椒,翻炒。
7、翻炒幾次後即可出鍋,盛盤。