清炒秋葵簡單做法 怎麼做清炒秋葵

1、用料：秋葵、色拉油、鹽、蒜。

2、秋葵洗淨去蒂，切滾刀；蒜切片。

3、沸水中入少許鹽，放入秋葵焯燙1分鐘，然後撈出涼開水中冰鎮。

4、炒鍋燒熱入油，爆香蒜片。

5、下秋葵，大火翻炒兩分鐘，入鹽調味即可。