綠豆牙怎麼炒好吃 炒綠豆芽好吃的技巧

1、材料：綠豆芽300克、蒜苗1把、油鹽適量、姜2片、米醋少許。

2、準備好所需材料，蒜苗擇洗乾淨，綠豆芽投洗乾淨，瀝淨水分。

3、先把蒜苗切去根部，再把綠豆芽切成寸段待用，姜切成絲。

4、鍋加油燒熱下入薑絲爆鍋，再下入綠豆芽大火煸炒，淋入少許米醋，將綠豆芽煸炒至斷生。

5、入蒜苗，加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。