南瓜餅怎麼做的 南瓜餅的做法介紹

1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右即可。

2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。

3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完。

4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。

5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。