在家怎麼做好吃的南瓜餅 好吃的南瓜餅做法介紹

1、準備材料：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g、白芝麻適量。

2、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；

3、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；

4、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完；

5、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；

6、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。