青菜拌豆乾怎麼做 青菜拌豆乾的做法

1、食材：油菜1把、豆腐幹200克、紅尖椒2個、食鹽適量、生抽適量、香油適量、小蔥2根、陳醋適量、白糖適量。

2、上海青削去根部，掰開，洗淨。

3、入開水中焯一下，撈出瀝乾水分，攤涼。

4、把上海青切成小丁，然後攥一下去除水分。

5、五香豆腐乾切成和上海青差不多大小的小丁，小蔥和紅椒切成小圈，然後混合。

6、用生抽、糖、陳醋和香油調成味汁兒。

7、澆在菜上，拌勻即可。