新鮮辣椒醬製作方法 鮮辣椒醬的做法

1、食材：紅辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、鹽50克、豆瓣醬50克、洋蔥半個、西紅柿半個；

2、準備所有材料。把辣椒洗淨，控幹水分。

3、把控幹水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁機裡打碎。

4、把蒜和洋蔥切碎備用。

5、把西紅柿，蘋果和豆瓣醬打碎。

6、不鏽鋼鍋中放入除蒜末和洋蔥的所有材料，煮沸，再小火熬製。

7、邊煮邊攪拌，水分蒸發的差不多了，關火，盛出。

8、待辣椒醬不燙手時，放入蒜和洋蔥末，攪拌均勻。

9、放密封罐裡，冰箱冷藏就好了。