豬皮怎麼去油 豬皮去油小妙招分享

1、先將豬皮洗乾淨，然後用刀刮掉上面大塊的油脂，畢竟生的油脂不是很好去除的，除了用刀掛掉大油脂，小塊的油脂在開水裡面炒一下就可以搞定小油脂問題。肉皮凍的操作方式主要是煮，把裡面的膠原蛋白給熬出來，這樣肉皮凍才能具有不錯的美容養顏的作用，而且一年四季都可以做。現在天氣逐漸轉熱，做好後最好是放到冰箱裡面儲存，就可保持固體狀態。吃的時候加入各種調料以及配菜，很美味。

2、豬皮去油妙招先用刀刮掉油脂，豬皮去油脂的方法還有很多，好吃的肉皮凍想要做到美味，對於豬皮的處理至關重要，儘量把上面的油脂都刮乾淨，留下很小的油脂就不用管了。