生蠔煎蛋的做法 生蠔煎蛋的做法步驟

1、食材：雞蛋，生蠔，油，胡椒粉，鹽，蔥，青椒，料酒 適量。

2、準備好所需食材，將生蠔撬開。

3、取出生蠔肉，清洗乾淨。

4、沸水加料酒煮一分鐘。

5、雞蛋打入碗中，調少許的鹽，料酒，胡椒粉，加入生蠔肉。

6、鍋中加入少許食用油，油熱後將雞蛋液下入鍋中慢慢推動。

7、撒蔥花，青紅椒沫，兩面煎至金黃成熟即可。