豬腰上的油怎麼處理 怎麼處理豬腰子
來源:時尚少女範 3.7K
1、把新買回來的豬腰用清水洗乾淨,多洗幾遍,能有效的去除表面汙垢,血水等。
2、接著一定要剔去豬腰上的筋膜,這樣炒出來的豬腰味道才好,沒有怪味。
3、切豬腰一定要從縱向一切兩半,不可橫切,會影響口感的,也不美觀。
4、切開後,一定要去掉豬腰上的“臊膜”,接著用清水洗乾淨。
5、最後放在熱水中焯一下,就可以烹飪了。
1、把新買回來的豬腰用清水洗乾淨,多洗幾遍,能有效的去除表面汙垢,血水等。
2、接著一定要剔去豬腰上的筋膜,這樣炒出來的豬腰味道才好,沒有怪味。
3、切豬腰一定要從縱向一切兩半,不可橫切,會影響口感的,也不美觀。
4、切開後,一定要去掉豬腰上的“臊膜”,接著用清水洗乾淨。
5、最後放在熱水中焯一下,就可以烹飪了。