皮蛋可以煮著吃嗎

皮蛋是一種中國傳統食品，通常是用鹼水與茶葉等材料醃漬鴨蛋而成。煮皮蛋是一種常見的吃法，可以將皮蛋放入開水中煮熟，然後剝去外殼即可食用。煮熟的皮蛋外殼變得堅硬，內部的蛋黃變成一種烏黑的顏色，具有獨特的口感和味道。