茄子麥飯的做法 做法簡單又減肥

1、將所有茄子切成小丁，也可以剁碎一點；

2、把切好的茄子放到一個大盤裡面，給裡面加一些麵粉；

3、然後在加點鹽，花椒粉，進行攪拌，使茄子充分裹上面粉；

4、放到蒸籠上，進行蒸，20分鐘即可；

5、出鍋後放到小盆裡，澆上熱油，以及香油，辣椒等，也可以加點蒜末；

6、然後盛到小碗裡就可以開吃了。