炸雞柳的做法 你學會了嗎

1、雞胸肉刀背將肉拍散，切厚條，加入蔥，薑絲，黑胡椒粉，鹽，生抽，料酒，雞蛋清，攪拌勻。

2、雞蛋黃倒入剩餘的蛋清，攪勻，雞肉條放入蛋液中，再裹上面粉。

3、放入熱油鍋中，炸至金黃，撈出。