空氣炸鍋食譜竅門 用空氣炸鍋做的食譜

1、香酥雞柳

（1）原料： 雞脯肉 雞蛋 麵包糠 番茄醬 姜 澱粉 料酒 胡椒粉 鹽。

（2）製作：將雞脯肉切成細絲加入少許鹽、姜、料酒和澱粉等調味料拌均勻；雞蛋加入鹽拌均勻； 準備好澱粉、雞蛋液和麵包糠三種食材，將雞脯肉絲依次加放入澱粉、雞蛋液和麵包糠裹一下，讓雞絲穿層“外衣”；

（3）將雞脯肉絲放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，按下東菱空氣炸鍋的控制面板上按鈕，旋轉至炸薯條的功能鍵， 時間到，“香酥雞柳”就製作好了，搭配上番茄醬一起上桌。

2、豆腐豬肚菇肉丸湯

（1）原料：豬肚菇 豆腐 黑木耳 肉餡 雞蛋 青蒜 薑末 澱粉 料酒 胡椒粉 鹽。

（2）製作：肉餡中加入鹽，澱粉，料酒，胡椒粉和雞蛋等順著一個方向攪拌上勁； 調好的肉餡放入手中團後擠出肉丸放入東菱空氣炸鍋的炸籃中；加蓋後按下炸制的功能鍵；

（3）時間到， 炸肉丸就製作好了。 將深煮鍋放在東菱空氣炸鍋上，加入水，按下東菱空氣炸鍋上燉煮的功能鍵，放入炸好的肉丸、豬肚菇、豆腐和泡好的黑木耳進鍋去煮，加蓋燜煮三分鐘，加入鹽和胡椒粉調味，最後放入少許青蒜即可。

3、烤土豆雞腿

（1）原料： 琵琶雞腿 土豆 薑片 料酒 生抽 蜂蜜 黑胡椒碎 鹽。

（2）製作：將琵琶雞腿和去皮的土豆放進東菱空氣炸鍋的深煮鍋中去煮，加入薑片和料酒。

（3）加蓋後悶煮五分鐘，煮至八、九成熟撈出備用。將雞腿加入少許鹽、生抽等拌均勻，醃製一下後再在雞腿表面刷一層蜂蜜；土豆加入鹽和黑胡椒碎拌均勻；將雞腿和土豆放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，加蓋後，按下東菱空氣炸鍋的旋鈕設定油炸的功能鍵，時間到，“烤土豆雞腿”就完成了。