用純牛奶雞蛋做蛋糕怎麼做 用純牛奶雞蛋做蛋糕做的方法
來源:時尚少女範 2.59W
1、離出來的蛋清和蛋黃,左邊2杯是麵粉,第3杯是白糖,右邊是牛奶,小啤酒杯,沒有精確量具。
2、攪拌蛋清,在蛋清中加入五分之一的白糖和三滴白醋。用3根筷子順著一個方向攪拌。記住不能改變方向。用打蛋器更好。
3、再加入五分之一的白糖,繼續打蛋清,將雞蛋黃打散,加入餘下的白糖,麵粉,牛奶。
4、加入一半之前打好的蛋清,記著從下到上地拌均勻了,再加入餘下的打好的蛋清繼續拌。
5、電飯鍋內加入油後加熱一分鐘。將油搖均勻了,側壁上也要搖上油。把攪拌好的麵糊倒入電飯鍋中,然後使勁的礅電飯鍋內膽幾下,把麵糊中的氣體礅出來。
6、按下電飯鍋煮飯鍵,大概5分鐘左右電飯鍋跳電,然後電飯鍋出氣孔蓋上,保溫鍵保溫二十分鐘。再按下電飯鍋煮飯鍵,電飯鍋再次跳電,保溫十分鐘。