用雞蛋怎麼做蛋糕 雞蛋做蛋糕的方法

1、取出三個生雞蛋，雞蛋清雞蛋黃分離出來，各自可在2個碗裡，全過程中不可以不可以沾一滴水。

2、取出三根木筷將雞蛋清弄成泡沫塑料，放一點點鹽，再放一勺白砂糖，再再次打再次打。有點兒稠時，再放一勺白砂糖，再再次打再次打，再打10分鐘，很痛楚滴，弄成鮮奶油狀，木筷能立起來（假如給你電動打蛋器會省許多時間和氣力）就OK了！

3、將掛有雞蛋黃的碗中放一茶匙白砂糖，加三勺出頭的小麥麵粉，加十二勺牛乳或是半袋，左右拌和。

5、攪拌後，將一半的鮮奶油狀雞蛋清倒進雞蛋黃裡，攪拌均勻後，再將另一半雞蛋清倒進雞蛋黃攪拌均勻。

6、取出電飯煲（或是電飯鍋）通電，摁下做飯鍵，加溫30秒，隨後往鍋中塗一層油，防止黏鍋。

7、倒進拌和好的東西，蹲幾入鍋，把汽泡震出去，摁下做飯鍵，2分鐘就好了，這時候，把純棉毛巾捂在通風孔20分鐘後，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。