燕麥包如何做 燕麥包的做法

1、新鮮酵母撇成小塊，取部分溫水，融化在裡面。

2、剩餘的溫水，還有其他所有除了核桃外的材料放入料理機裡。

3、先用低速攪拌均勻，然後轉高速攪拌約5分鐘，成為均勻、有光澤的麵糰。

4、核桃稍稍掰碎一點，加入到麵糰裡去，低速攪拌均勻。

5、做好的麵糰滾成圓球，放入面盆裡。搭上溼布，放在溫暖的地方，發酵約30-45分鐘。

6、新鮮酵母發酵很快的，體積明顯增大。

7、麵糰放在撒了手粉的工作臺上揉捏、排氣，再次塑成圓球。收口捏緊，朝下，放在鋪了烘焙紙的烤盤上，鬆弛10分鐘。

8、放入預熱好的烤箱，180度30-35分鐘，即可。