新買的鐵勺第一次怎麼處理 有什麼預防生鏽的辦法

1、豬油防鏽，首先用溫水和抹布將新鐵勺刷洗乾淨，新買回來的鐵勺第一次最好用材質柔軟的抹布或者刷子清洗，在火上把鐵勺烤乾，均勻的塗抹一層豬油在烤乾的勺子上，放到火上將勺子上的油烤乾，用熱水清洗乾淨後烤乾即可有效預防生鏽。

2、食鹽防鏽，在鍋中倒入鹽，開小火用鐵勺不停翻炒，讓食鹽能接觸到鐵勺的各個面，當鹽炒成黃色時關火，取出鐵勺用溫水沖洗乾淨，注意要將鐵勺擦乾後放置在乾燥的地方，以免潮溼的環境裡鐵勺發生氧化還原反應生成鐵鏽。

3、生薑除鏽，將鐵勺放在火上烤，筷子夾著薑片均勻的塗抹擦拭它的各個面，在烘烤時小心不要燙到手，邊烘烤邊塗抹3～5分鐘就能有效防止新鐵勺生鏽。