老友粉的家常做法 老友粉怎樣做

1、食材：粉適量，肉末適量，辣椒醬適量，酸筍適量，蒜末適量，豆鼓適量，蔥末適量。

2、先幹鍋稍微炒幹下酸筍。

3、再下油，放蒜米，豆豉炒一下。

4、放辣椒醬，炒下。

5、放肉末炒，加入醬油，少量鹽和味精。

6、要提前燒好一鍋開水，將開水倒入鍋內。水開後，放粉。

7、半分鐘就可以起鍋了。撒上蔥花，老友粉完成了。