蝴蝶蛋糕的做法 蝴蝶蛋糕的簡單做法

1、主料：低筋麵粉65克，泡打粉5克，蜂蜜30克，白砂糖10克，雞蛋2個，玉米油40克，黃油5克，低筋麵粉5克。

2、先把雞蛋放入打蛋盆中。

3、加入白砂糖跟蜂蜜，攪打至無顆粒為止。

4、篩入低筋麵粉跟泡打粉。

5、攪拌均勻，無顆粒狀。

6、加入玉米油。

7、繼續攪拌至完全融合。

8、準備一個杯子，把裱花袋套好。

9、把攪拌好的麵糊倒入。

10、密封后放入冰箱冷藏梳理20分鐘。

11、黃油軟化後，用刷子在模具表面刷上薄薄的一層。

12、再在表面輕輕的篩一層薄薄的麵粉。

13、烤箱提前180度預熱，然後取出梳理好的麵糊，擠入模具內。

14、麵糊全部放入後，抬起來，輕輕的震一下，然後放入烤箱15分鐘即可。

15、取出烤盤，再準備一個晾晒網。

16、輕輕的把蛋糕倒在晾晒網上。

17、全部冷卻後，密封儲存即可。