墨魚乾湯的做法

墨魚幹湯的做法：

材料：
- 墨魚乾：適量
- 生薑：適量
- 大蔥：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將墨魚乾洗淨，用開水煮5分鐘，撈出備用。
2. 鍋中放入適量的水，加入薑片和蔥段，用中小火煮10分鐘，煮出姜蔥的味道。
3. 將煮好的湯倒入另一個鍋中，加入料酒，再放入墨魚乾，大火煮開。
4. 將火調至中小火，繼續煮10分鐘，讓墨魚乾入味。
5. 最後，加入適量的鹽和雞精調味即可。

溫馨提示：
- 可根據個人口味加入適量的辣椒或其他調味料。
- 墨魚乾煮的時間不宜過長，以免變得過軟。
- 可根據個人喜好加入蔬菜等配料提升營養和口感。