筒骨頭蘿蔔湯的做法

筒骨頭蘿蔔湯是一道簡單又營養的湯品，下面是它的做法：

材料：
1. 筒骨頭500克
2. 大蘿蔔1個
3. 薑片適量
4. 大蒜適量
5. 鹽適量

步驟：
1. 將筒骨頭洗淨，放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後用大火煮10分鐘，去除血水和雜質，並將筒骨頭漂洗乾淨備用。
2. 大蘿蔔去皮，切成小塊。
3. 在一個大鍋中，加入適量的水，放入筒骨頭、蘿蔔塊、薑片和大蒜。
4. 大火煮沸後轉小火，煮2-3個小時，讓筒骨頭和蘿蔔煮出香味和鮮美的湯汁。
5. 湯煮好後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
1. 可以根據個人喜好加入一些蔬菜，如胡蘿蔔、土豆等。
2. 如果喜歡口感更醇厚，可以在燉的過程中加入一些雞骨架或雞爪提味。
3. 筒骨頭蘿蔔湯具有滋補功效，適合體寒、氣虛或食慾不振的人食用。