淡奶油是什麼奶油

淡奶油是一種低脂奶油，也被稱為鮮奶油或半掛奶油。它是由鮮奶沉澱而成，脂肪含量較低，通常在10%至20%的範圍內。與重奶油相比，淡奶油的口感更輕盈，不太厚重，適合用來裝飾蛋糕、酸奶和水果等食品。淡奶油也可以用來製作一些輕盈的甜點和麵點。