滷水豆腐和什麼相剋

滷水豆腐和以下食物相剋：
1. 粘米漿：滷水豆腐含有大量鈣質，與粘米漿中的蛋白質相結合會影響蛋白質的消化吸收。
2. 花生、核桃等富含脂肪的食物：滷水豆腐含有較高的蛋白質和鈣質，而脂肪會影響蛋白質的消化和鈣的吸收，從而減弱滷水豆腐的營養價值。
3. 糖漿、蜂蜜等甜食：滷水豆腐屬於鹹味食物，與甜食搭配會影響口感和消化。
4. 牛奶、酸奶等乳製品：滷水豆腐含有大量嘌呤，而乳製品中的鈣質會降低嘌呤的排出，增加尿酸積累，容易引發痛風。
請注意，雖然滷水豆腐與某些食物相剋，但適量食用並非會引發明顯的不良反應，可以根據個人口味和需求進行搭配食用。