桂圓蓮子湯的做法大全

桂圓蓮子湯是一道傳統的中式甜湯，以桂圓和蓮子為主要材料製作而成，口感甜美，適合在夏天食用。下面是桂圓蓮子湯的幾種常見做法：

做法一：桂圓蓮子湯
食材：
桂圓肉100克
蓮子50克
紅棗適量
冰糖適量
清水適量

步驟：
1. 將蓮子洗淨，放入鍋中加入足夠的水，煮開後焯水，撈出備用。
2. 將桂圓肉洗淨，紅棗去核。
3. 在煮鍋中加入足夠量的清水，加入桂圓肉、蓮子和紅棗，用中小火燉煮30分鐘。
4. 加入適量的冰糖，繼續燉煮15分鐘。
5. 關火後，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可享用。

做法二：桂圓蓮子紅豆湯
食材：
桂圓肉100克
蓮子50克
紅豆50克
冰糖適量
清水適量

步驟：
1. 將蓮子和紅豆分別洗淨，放入鍋中加入足夠的水，煮開後焯水，撈出備用。
2. 在煮鍋中加入適量的清水，加入桂圓肉、蓮子和紅豆，用中小火燉煮30分鐘。
3. 加入適量的冰糖，繼續燉煮15分鐘。
4. 關火後，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可享用。

做法三：桂圓蓮子銀耳湯
食材：
桂圓肉100克
蓮子50克
銀耳20克
冰糖適量
清水適量

步驟：
1. 將蓮子洗淨，放入鍋中加入足夠的水，煮開後焯水，撈出備用。
2. 將銀耳用清水浸泡30分鐘，洗淨。
3. 在煮鍋中加入適量的清水，加入桂圓肉、蓮子和銀耳，用中小火燉煮30分鐘。
4. 加入適量的冰糖，繼續燉煮15分鐘。
5. 關火後，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可享用。

以上是桂圓蓮子湯的幾種常見做法，希望對你有幫助。