大白菜的醃製方法 怎樣做醃製大白菜

1、準備好大白菜適量，鹽適量。

2、首先，將白菜洗淨，瀝乾水分。

3、然後將白菜切細後放在乾淨的袋子裡。

4、倒入適量的鹽後，用筷子將鹽攪拌均勻，倒入燒開的開水，紮緊口袋，在陰涼處放置1到2天就變酸了。