紅小豆糯米年糕怎麼做 怎麼做紅小豆糯米年糕

1、先把紅豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上適量白砂糖,拌勻。

2、再加上糯米粉,少量多次的加清水,攪拌成比較軟的麵糰。

3、準備耐高溫模具,刷上一層食用油,倒入拌好的麵糊。用刮板壓平整。

4、再上鍋上汽蒸半個小時。

5、蒸熟的紅豆糯米年糕放置陰涼處晾涼,再切成小塊。

6、最後記得吃的時候沾上一點白砂糖。