陳醋泡大蒜 怎麼做陳醋泡大蒜

1、主料：大蒜1000克。

2、輔料：陳醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精鹽5克。

3、把大蒜的皮去掉，根部切掉。

4、放到裝有淡鹽水的盆裡，浸泡兩個小時，撈出，晾乾。

5、把大蒜放到乾淨的罐子裡。

6、放入糖，把陳醋倒進去。

7、只要能蓋住蒜即可。

8、用保鮮膜把玻璃罐的口封嚴實。

9、把蓋子密封好，放置一星期即可，記住要避光儲存。