糖醋泡大蒜的製作方法 糖醋泡大蒜需要注意什麼

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糖醋泡大蒜的製作方法 糖醋泡大蒜需要注意什麼

1、主要食材:大蒜,醋,白糖。

2、做法:大蒜去皮,洗淨,晾乾水分;盛裝在無水無油的器具中,倒入沒過蒜粒的醋,新增適量糖;密封后室溫儲存,變色入味後食用。

3、糖醋泡蒜是一道特色吃食,主要是以大蒜、山西陳醋、白糖為原材料製作而成。做法簡單,酸辣可口,具有殺菌、防癌的功效。製作時需注意洗好的蒜粒水分要晾乾,盛裝的器具要無水無油。密封好後,放在室溫下儲存即可。

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