豉汁清蒸帶子怎麼做 豉汁清蒸帶子的做法

1、新鮮帶子請賣的人處理好回家再洗淨瀝乾水。

2、備蒜蓉，豆豉，洗淨切碎。

3、熱油鍋，把蒜蓉和豆豉下鍋爆香下鍋加入醬油(沒有也可加蠔油)。

4、適量糖,鹽，蔥白,拌成醬料後放在帶子上面，紅椒是裝飾用的，蒸鍋燒開，放帶子蒸八分鐘左右。