香辣薯條的製作方法 香辣薯條的製作方法分享

1、食材：土豆2個、白芝麻少許、幹澱粉適量、食鹽2勺、辣椒粉適量、孜然粉適量。

2、土豆洗淨，削去外皮，切成手指粗細條。

3、鍋里加入適量水，把鹽加進去，倒入土豆煮兩分鐘，把土豆撈出，放入冷水中浸泡，然後撈出，充分控幹水分，土豆條放入容器裡，加入兩大勺幹澱粉，翻鬥炒勻。

4、鍋中熱油，油7成熱時，下土豆條炸至薯條幹硬，表面金黃，撈出控油。

5、最後加入孜然粉，胡椒粉，白芝麻，即可食用。