煸炒花椰菜做法步驟 乾煸菜花怎麼做
來源:時尚少女範 1.08W
1、主料:菜花300克。輔料:豬肉餡適量。調料:鹽5克,蔥5克,姜5克,蒜5克,花椒適量,幹辣椒適量,生抽適量,植物油適量,陳醋適量,青椒少許。
2、菜花掰成小朵,洗淨。青椒切絲,紅辣椒切段
3、鍋裡放油,燒熱後先下花椒炸出香味,然後放紅辣椒和蔥薑蒜末炒香,紅辣椒可以多放點,要辣一點味道才香
4、然後放入肉末,炒至變色後加點醬油,再把菜花放進鍋裡,用大火不斷煸炒,直到菜花炒熟,這期間要放些生抽提味,最不可缺少的是醋,不放醋這道菜就沒味道了
5、最後加鹽調味,放點青椒讓菜的顏色好看,就可以了。