乾煸花菜怎麼做 乾煸花菜的烹飪方法

1、材料：花菜1個、紅椒1/2個、小蔥1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1湯匙、食鹽5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣醬半勺。

2、紅椒切絲，蔥切段，蒜頭去皮拍散；

3、植物油鍋入蒜頭爆香，繼續加入五花肉煸至金黃；

4、倒入洗淨瀝乾的花菜煸炒；

5、調入少許料酒，一點生抽繼續煸至花菜斷生；

6、加半勺豆豉辣醬，鹽和白糖煸炒至入味；

7、出鍋前加入紅椒絲和蔥炒勻即可。