紅背菜怎麼做好吃又簡單 紅背菜好吃又簡單的做法介紹

1、蒜香紅背菜。材料：紅背菜、大蒜、鹽、糖、雞粉。將新鮮的紅背菜清洗乾淨後瀝乾水、大蒜切片。在熱鍋中倒油、放入切好的大蒜。然後放入紅背菜，翻炒片刻放入鹽、糖、雞粉。繼續翻炒幾分鐘後即可出鍋。

2、奶香紅背菜。材料：紅背菜、牛奶、杏仁。摘取新鮮紅背菜的菜心，用清水清洗乾淨，然後瀝乾。在鍋中燒開水、將紅背菜過一遍水。鍋中放油將杏仁煎成金黃色。然後在鍋中倒入牛奶、煮沸後將其淋在焯過水的紅背菜上即可。

3、涼拌紅背菜。材料：紅背菜、蒜末、辣椒、雞精、香油。摘取應季紅背菜的嫩尖，洗乾淨後備用。在鍋中燒開水，然後將洗好的紅背菜放入其中焯水。然後將紅背菜放在涼水中過一遍。過濾水分，用盆裝著。然後在上面撒上蒜末、辣椒、雞精、香油即可。