銀川美食攻略 銀川的美食攻略

1、銀川美食：手抓白條、燴羊雜碎、大武口涼皮、羊肉搓面、銀川羊肉粉、銀川辣糊糊等。

2、手抓白條：也就是手抓羊肉的叫法。寧夏的灘羊味道口感極佳，手抓白條是採用羊肋條來製作的。帶一點肥，白條肥而不膩，不帶腥味，再蘸點醬汁，回味無窮。

3、燴羊雜碎：銀川的傳統小吃，主要原料為羊肚、羊頭等，而羊臊子面是西北傳統的麵食。

4、大武口涼皮：大武口涼皮的紅油綠菜白麵皮，還未品嚐，就感受到了陣陣香氣，薄面皮晶瑩剔透，厚麵皮筋道爽口。