玉米麵的用途 多方面用途的玉米麵

1、玉米麵可以用來做窩窩頭。用開水和成團，燒開鍋後中火蒸10-15分鐘即可。

2、玉米麵可以做發糕。玉米麵和普通麵粉以隨意比例混合，加入酵母，用溫開水調成糊狀，大火蒸10-15分鐘即可。

3、玉米麵可以做鍋貼。玉米麵用開水和成團，整成餅狀，在燒熱的鐵鍋四壁貼上一圈，續水，蓋上，中火蒸半小時即可。

4、玉米麵可以做面糕。玉米麵中加入小蘇打拌勻，雞蛋加牛奶調成蛋奶液，把蛋奶液倒入玉米麵中調成抽糊狀，倒入蒸碗中，蒸10-15分鐘即可。