雞胗子是哪個部位

雞胗子是指雞的胃和腸的內臟器官，屬於雞的消化系統的一部分。它們通常包括雞的胃、膽囊以及腸道（包括十二指腸、空腸、迴腸和結腸）。雞胗子在烹飪中常用作食材，具有一種特殊的口感和味道。