雞胗是哪個部位 雞胗是雞的什麼部位

1、雞胗是雞的胃部，也叫雞肫、雞內金、雞菌乾等，是幫助雞消化的。

2、雞胗中含有的蛋白質很豐富，可以為身體不虛，促進人體的生長髮育，能夠緩解營養不良及體質虛弱。

3、雞胗可以幫助雞消化小石子，具有利尿、通淋、化石的功效，可用於治療膽結石、小便不利等病症。

4、雞胗中含有胃激素，可以促進胃液的分泌，調節腸胃的消化功能。

5、此外，雞胗中還含有鐵元素，可以促進鐵的吸收，起到補血，提高記憶力等的功效。