海帶丸子湯的做法

海帶丸子湯的做法如下：

材料:
- 海帶 100克
- 絞肉 200克
- 青蔥 適量
- 薑片 適量
- 雞蛋清 1個
- 鹽 適量
- 食用油 適量
- 清水 適量

步驟:
1. 將海帶用溫水泡軟後，切成小段備用。
2. 絞肉放入碗中，加入適量的鹽和食用油，攪拌均勻後備用。
3. 鍋中加入適量的清水燒開，放入海帶和薑片煮約5分鐘，直到海帶變軟。
4. 將絞肉用手掌捏成小丸子，逐個放入煮海帶的鍋中，煮至丸子熟透。
5. 用勺子將雞蛋清攪拌均勻後，慢慢倒入鍋中，攪拌均勻，煮至蛋清凝固。
6. 最後加入適量的青蔥末和鹽調味即可。

提示:
- 可根據個人口味進行調整，如可以加入一些調味料或者其他蔬菜增加口感和營養。
- 在煮丸子時，可以適量加入少許食用油，使丸子更加嫩滑可口。
- 可根據個人喜好在湯上面撒上些許胡椒粉或者香菜末進行裝飾。