瘦肉秀珍菇湯的做法

瘦肉秀珍菇湯是一道非常營養且美味的湯品，下面是製作方法：

材料：
- 瘦肉片
- 珍菇
- 蔥薑蒜
- 雞精
- 鹽
- 醬油
- 香油

步驟：
1. 將瘦肉片用清水過一下，然後用鹽、醬油、蔥薑蒜醃製片刻。
2. 珍菇洗淨，切片備用。
3. 鍋中加適量清水，放入醃製好的瘦肉片，大火煮開。
4. 煮開後轉小火，撇去浮沫，再加入珍菇片，繼續煮3-5分鐘。
5. 最後，加入適量鹽和雞精調味，再滴入幾滴香油，煮沸一下即可出鍋。

瘦肉秀珍菇湯健康美味，可以搭配米飯或麵食食用。