蘸水是什麼意思

蘸水是指將食物或物品浸泡在水中。這個詞通常用於烹飪中，表示將食材蘸塗在水中，以增加溼潤度或調節口味。在一些亞洲烹飪中，蘸水也可以用來指代將食物浸泡在特定的調味汁中，以增加風味。