爛豆七日瘦身湯的做法

爛豆七日瘦身湯是一種低熱量、高纖維的清淡湯品，每天都可以食用一碗作為輔助減肥的食物。以下是爛豆七日瘦身湯的簡單做法：

所需材料：
- 幹豆類（例如紅豆、綠豆、黑豆等）：適量
- 洋蔥：1個
- 西紅柿：2個
- 胡蘿蔔：2個
- 青椒：2個
- 黃瓜：1個
- 白菜：適量
- 大蔥：2根
- 大蒜：適量
- 雞精/味精：適量
- 鹽：適量
- 辣椒粉（可選）：適量
- 水：足夠多

步驟：

1. 將幹豆類（紅豆、綠豆、黑豆等）提前浸泡1-2個小時，待豆類充分膨脹後，瀝乾水分備用。

2. 洋蔥切碎，西紅柿切塊，胡蘿蔔切片，青椒和黃瓜洗淨切丁，白菜洗淨切塊，大蔥和大蒜切碎備用。

3. 煮一鍋水，水開後，加入切好的洋蔥、大蔥、大蒜、豆類，繼續煮沸。

4. 將煮沸的湯轉小火煮約30分鐘，直到豆類煮爛。

5. 待豆類煮爛後，加入切好的西紅柿、胡蘿蔔、青椒、黃瓜和白菜，繼續煮約15-20分鐘，直到蔬菜熟軟。

6. 最後，加入適量的雞精/味精和鹽，根據個人口味可以加入辣椒粉增加風味。

7. 關火，待湯稍微溫熱後即可食用。

爛豆七日瘦身湯可以作為減肥期間的代餐或正餐的配菜，每天可食用一碗，同時配合合理的飲食和運動，有助於達到減肥的效果。